Antimicrobial effects of oregano essential oil and nisin against Staphylococcus aureus and Escherichia coli O157:H7 on souvlaki made of pork meat under modified atmosphere packaging conditions

Savić, Dragiša S.; Nikolaos Solomakos

Rezultati

eNauka > Rezultati > Antimicrobial effects of oregano essential oil and nisin against Staphylococcus aureus and Escherichia coli O157:H7 on souvlaki made of pork meat under modified atmosphere packaging conditions

Naziv:	Antimicrobial effects of oregano essential oil and nisin against Staphylococcus aureus and Escherichia coli O157:H7 on souvlaki made of pork meat under modified atmosphere packaging conditions
Autori:	Savić, Dragiša S. ; Nikolaos Solomakos
Godina:	2011
Publikacija:	Proceedings of the 2nd Greek Veterinary Congress for Farm Animals
Izdavač:	Athens, Greece
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 193-193
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/195554
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.