Rezultati
eNauka >
Rezultati >
THE EFFECT OF FERMENTATION TIME ON LIPID AND ACYLGLYCEROLS CONTENT IN KASHKAVAL FROM COW,S MILK
| Naziv: | THE EFFECT OF FERMENTATION TIME ON LIPID AND ACYLGLYCEROLS CONTENT IN KASHKAVAL FROM COW,S MILK | Autori: | Nikolić, Nada   ; Lazić, Miodrag ; Stojanović, Gordana ; Karabegović, Ivana ; Petrović, Goran ; Todorović, Zoran |
Godina: | 2014 | Publikacija: | Book of abstracts-7th Central European Congress on Food | Izdavač: | Ohrid, Makedonija | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-608- 4565-05-5  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 65-65 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/203692 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.