Biogenic Amines Profile of Serbian Traditional Sausage in Relation to Raw Material and Production Conditions

Peulić, Tatjana; Ikonić, Predrag; Ljiljana, Petrović; Mandić, Anamarija; Škaljac, Snežana; Jokanović, Marija; Tomović, Vladimir; Šojić, Branislav; Ivić, Maja; Džinić, Natalija

Rezultati

eNauka > Rezultati > Biogenic Amines Profile of Serbian Traditional Sausage in Relation to Raw Material and Production Conditions

Naziv:	Biogenic Amines Profile of Serbian Traditional Sausage in Relation to Raw Material and Production Conditions
Autori:	Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Ljiljana, Petrović; Mandić, Anamarija ; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Ivić, Maja ; Džinić, Natalija
Godina:	2016
Publikacija:	Journal of Agricultural Science and Technology B
ISSN:	2161-6264 Pretraži identifikator
Tip rezultata:	Naučni članak
Kolacija:	vol. 6 br. 1
DOI:	10.17265/2161-6264/2016.01.006
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/204456
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Alt metrika

Dimensions

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.