Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Application of sage (Salvia officinalis L.) herbal dust essential oil and supercritical extract in Listeria monocytogenes growth control in minced meat
| Naziv: | Application of sage (Salvia officinalis L.) herbal dust essential oil and supercritical extract in Listeria monocytogenes growth control in minced meat | Autori: | Danilović, Bojana   ; Savić, Dragiša ; Đorđević, Natalija ; Veličković, Aleksandar ; Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Ivana, Karabegović |
Godina: | 2021 | Publikacija: | Book of abstracts / 14th Symposium with International Participation "Novel Technologies and Economic Development", Leskovac, October 22-23, 2021 | Izdavač: | Niš: University of Niš, Faculty of Technology Leskovac | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-89429-44-2  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 39-39 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/215292 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | Napomena o dostupnosti: | Пуни текст је доступан само у штампаној форми | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.