Effect of the Osmotic Pre-treatment on the Convective Air Drying Kinetics of Apricot

Pavkov, Ivan; Babić, Mirko; Radojčin, Milivoj; Stamenković, Zoran; Bikić, Siniša; Bukurov, Maša

Rezultati

eNauka > Rezultati > Effect of the Osmotic Pre-treatment on the Convective Air Drying Kinetics of Apricot

Naziv:	Effect of the Osmotic Pre-treatment on the Convective Air Drying Kinetics of Apricot
Autori:	Pavkov, Ivan ; Babić, Mirko ; Radojčin, Milivoj ; Stamenković, Zoran ; Bikić, Siniša ; Bukurov, Maša
Godina:	2016
Publikacija:	International Congress Food Technology Quality and Safety
Izdavač:	Novi Sad : Institut za prehrambene tehnologije
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-7994-050-6 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 607-611
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/229460
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
Napomena o dostupnosti:	На основу доступних података није могуће утврдити да ли резултат постоји
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.