Rezultati
eNauka >
Rezultati >
The influence of whey protein concentrates on characteristics of set-style yoghurt made from cows milk during storage
| Naziv: | The influence of whey protein concentrates on characteristics of set-style yoghurt made from cows milk during storage | Autori: | I. Zdravković; O. Maćej; Jovanović, Snežana T.   ; Vučić, Tanja R. ; Miloradović, Zorana N. ; N. Kljajevic |
Godina: | 2014 | Publikacija: | Proceedings, 24th International Scientific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry | Izdavač: | Faculty of Agriculture and Food Science University of Sarajevo and Faculty of Agriculture, Ege University Izmir, Republic of Turkey, Sarajevo, BiH | Tip rezultata: | Konferencijski rad | Kolacija: | str. 275-279 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/232648 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.