FATTY ACIDS PROFILES, CHOLESTEROL CONTENT AND SENSORY PROPERTIES OF FERMENTED DRY 'SREMSKA SAUSAGES MADE OF PORK MEAT FROM VARIOUS BREEDS

Parunović, Nenad; Petrović, Milica; Radović, Čedomir; Savić, Radomir; Đorđević, Vesna; Lakićević, Brankica; Petrović, Zoran

Rezultati

eNauka > Rezultati > FATTY ACIDS PROFILES, CHOLESTEROL CONTENT AND SENSORY PROPERTIES OF FERMENTED DRY 'SREMSKA SAUSAGES MADE OF PORK MEAT FROM VARIOUS BREEDS

Naziv:	FATTY ACIDS PROFILES, CHOLESTEROL CONTENT AND SENSORY PROPERTIES OF FERMENTED DRY 'SREMSKA SAUSAGES MADE OF PORK MEAT FROM VARIOUS BREEDS
Autori:	Parunović, Nenad ; Petrović, Milica ; Radović, Čedomir ; Savić, Radomir ; Đorđević, Vesna ; Lakićević, Brankica ; Petrović, Zoran
Godina:	2015
Publikacija:	61st International Congress of Meat Science and Technology (ICOMST)
Izdavač:	61st International Congress of Meat Science and Technology (ICOMST), Francuska, Clermont-Ferrand, France
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 1-4
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/234432
URL:	http://www.researchgate.net/publication/282704712_FATTY_ACIDS_PROFILES_CHOLESTEROL_CONTENT_AND_SENSORY_PROPERTIES_OF_FERMENTED_DRY__SREMSKA__SAUSAGES_MADE_OF_PORK_MEAT_FROM_VARIOUS_BREEDS
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.