Analiza osetljivosti procesa osmotske dehidratacije mesa srebrnog karaša (Carassius Gibelio) u tri različita osmotska rastvora

Ćurčić, Biljana; Filipović, Vladimir; Nićetin, Milica; Knežević, Violeta; Pezo, Lato; Ačanski, Marijana

Rezultati

eNauka > Rezultati > Analiza osetljivosti procesa osmotske dehidratacije mesa srebrnog karaša (Carassius Gibelio) u tri različita osmotska rastvora

Naziv:	Analiza osetljivosti procesa osmotske dehidratacije mesa srebrnog karaša (Carassius Gibelio) u tri različita osmotska rastvora Osmotic dehidration process of fish (Carassius gibelio) in tree different osmotic solutions-sensitivity analysis
Autori:	Ćurčić, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Knežević, Violeta ; Pezo, Lato ; Ačanski, Marijana
Godina:	2015
Publikacija:	Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
ISSN:	2232-755X Pretraži identifikator
Izdavač:	Univerzitet u Banjoj Luci Tehnološki fakultet
Tip rezultata:	Naučni članak
Kolacija:	vol. 11 str. 41-47
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/238142
URL:	https://doisrpska.nub.rs/index.php/ghters/article/view/4782/5583
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.