Резултати
еНаука >
Резултати >
Major mineral composition of the osmotically dehydrated pork meat in sugar beet molasses solution
| Назив: | Major mineral composition of the osmotically dehydrated pork meat in sugar beet molasses solution | Аутори: | Zlatanović, Snežana   ; Kovačević, Olgica ; Filipović-Rojka, Zdenka ; Ostojić, Sanja ; Pezo, Lato ; Šuput, Danijela ; Ljubinko, Lević |
Година: | 2012 | Публикација: | Abstract Book of 6th Central European Congress on Food (Novi Sad) | Издавач: | Novi Sad: University of Novi Sad, Institute of Food Technology, Srbija | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7994-028-5  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 355-355 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/242244 | URL: | http://cefood2012.rs/ | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.