Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Antioxidant activity and phenolic compounds in gluten-free cookies enriched with sugar beet molasses
| Naziv: | Antioxidant activity and phenolic compounds in gluten-free cookies enriched with sugar beet molasses | Autori: | Filipčev, Bojana   ; Šimurina, Olivera ; Mišan, Aleksandra ; Šarić, Bojana ; Filipović, Vladimir ; Ćurčić, Biljana ; Nićetin, Milica |
Godina: | 2015 | Publikacija: | Proceedings of IV International Congress “Engineering, Environment and Materials in Processing Industry”, (M. Gligorić, M. Jotanović, D. Lazić, M. Pavlović, Eds.) | Izdavač: | Faculty of Technology Zvornik, Jahorina, Bosna i Hercegovina | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-99955-81-18-3  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 1135-1139 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/242662 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.