Резултати
еНаука >
Резултати >
Valorization of by-products from the production of cold pressed oils to produce edible biofilms
| Назив: | Valorization of by-products from the production of cold pressed oils to produce edible biofilms | Аутори  : | Popović, Senka   ; Hromiš, Nevena ; Šuput, Danijela ; Bulut, Sandra ; Romanić, Ranko |
Уредници: | Mohamed Fawzy Ramadan | Godina: | 2020 | Publikacija: | Cold Pressed Oils, Bioactive Compounds, Functionality, and Applications, Chapter 3 | Izdavač: | Academic Press | Tip rezultata: | Poglavlje u monografiji | ISBN: | 978-0-12-818188-1  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 15-30 | DOI: | 10.1016/B978-0-12-818188-1.00003-7 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85137336424 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/246207 | URL: | https://www.sciencedirect.com/book/9780128181881/cold-pressed-oils | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | Podatke uređivali: | Врачар, Маријана[Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet] Stamenkovic, Ruzica[Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet] |
M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.