Резултати
еНаука >
Резултати >
Effect of different coagulation agents and added water on milk serum refraction index
| Назив: | Effect of different coagulation agents and added water on milk serum refraction index Uticaj različitih koagulanata i dodate vode na indeks refrakcije mlečnog seruma |
Аутори: | Maćej, Ognjen; Jovanović, Snežana   ; Denin, Jelena D.; Vukićević, Danijela M. |
Година: | 2000 | Публикација: | Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi | ISSN: | 0353-6564 Prehrambena industrija Претражи идентификатор |
Издавач: | Univerzitet u Novom Sadu - Tehnološki fakultet, Novi Sad i Savez hemičara i tehnologa, Beograd | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 11 br. 3-4 str. 52-57 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/246879 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/226 |
М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.