Extrusion process optimization of corn grits on single screw laboratory extruder

Brkljača, Jovana; Šimurina, Olivera; Brlek, Tea; Krulj, Jelena; Vučković, Jovana; Kokić, Bojana M.; Bodroža, Marija

Rezultati

eNauka > Rezultati > Extrusion process optimization of corn grits on single screw laboratory extruder

Naziv:	Extrusion process optimization of corn grits on single screw laboratory extruder
Autori:	Brkljača, Jovana ; Šimurina, Olivera ; Brlek, Tea ; Krulj, Jelena ; Vučković, Jovana ; Kokić, Bojana M. ; Bodroža, Marija
Godina:	2014
Publikacija:	II International Congress “Food Technology, Quality and Safety”
Izdavač:	Institute of Food Technology Novi Sad, Serbia
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-7994-043-8 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 429-433
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/247648
URL:	http://fins.uns.ac.rs/uploads/zbornici/II%20International%20Congress%20__Food%20Technology,%20Quality%20and%20Safety__.pdf
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.