Rezultati
| Naziv: | Evaluation of sensory and chemical parameters of fermented sausages | Autori: | Brankovic, Lazic Ivana   ; Jovanović, Jelena ; Simunovic, Stefan ; Raseta, Mladen ; Trbović, Dejana ; Baltić, Tatjana ; Ćirić, Jelena |
Godina: | 2019 | Publikacija: | Meat technology | ISSN: | 2466-4812 Meat Technology Pretraži identifikator |
Izdavač: | Belgrade : Institute of Meat Hygiene and Technology | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 60 br. no. 2 str. 84-90-90 | DOI: | 10.18485/meattech.2019.60.2.2 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85112724885 | VBS COBISS: | 282260492 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/249270 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/282260492#izum.si |
Izvor metapodataka: | Migracija | M-kategorija: | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.