Possibilities for the use of plant oils in fermented sausages production

Stajić, Slaviša; Tomović, Vladimir; Lević, Steva; Perunović, Marija; Bogićević, Nataša; Nedović, Viktor; Živković, Dušan

Rezultati

eNauka > Rezultati > Possibilities for the use of plant oils in fermented sausages production

Naziv:	Possibilities for the use of plant oils in fermented sausages production
Autori:	Stajić, Slaviša ; Tomović, Vladimir ; Lević, Steva ; Perunović, Marija ; Bogićević, Nataša ; Nedović, Viktor ; Živković, Dušan
Godina:	2012
Publikacija:	Proceedings of 6th Central European Congress on Food, Novi Sad, Serbia, 23-26 May, 2012
Izdavač:	Novi Sad: University of Novi Sad, Institute of Food Technology
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-7994-027-8 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 756-762
Scopus-ID:	2-s2.0-84925989805
URI:	http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/2748 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/250479 https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/5692
URL:	http://fins.uns.ac.rs/uploads/zbornici/CEFood-proceedings2012.pdf
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.