Optimization of the formula of bread enriched with sugar beet fibres

Šoronja, Simović Dragana; Filipović, Nada; Šereš, Zita; Gyura, Julianna; Jokić, Aleksandar; Pajin, Biljana

Rezultati

eNauka > Rezultati > Optimization of the formula of bread enriched with sugar beet fibres

Naziv:	Optimization of the formula of bread enriched with sugar beet fibres
Autori:	Šoronja, Simović Dragana ; Filipović, Nada ; Šereš, Zita ; Gyura, Julianna ; Jokić, Aleksandar ; Pajin, Biljana
Godina:	2010
Publikacija:	Acta Alimentaria
ISSN:	0139-3006 Acta Alimentaria Pretraži identifikator
Tip rezultata:	Naučni članak
Kolacija:	vol. 39 br. 4 str. 488-497
DOI:	10.1556/aalim.39.2010.4.11
WoS-ID:	000285674100010
Scopus-ID:	2-s2.0-78650147804
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/260820 https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/11308
Izvor metapodataka:	Migracija
M-kategorija:	23M23 - Rad u međ. časopisu

5
SCOPUS^TM

4
OpenCitations

2
WEB OF SCIENCE^TM

Alt metrika

Dimensions

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.