Rezultati
| Naziv: | Characterization of kombucha microflora in fermented milk beverages Karakterizacija mikroflore kombuhe u fermentisanim mlečnim napicima |
Autori: | Radulović, Zorica   ; Iličić, Mirela D. ; Radin, Dragoslava ; Paunović, Dušanka ; Mitrović, Nemanja L.; Petrušić, Milica M.; Obradović, Dragojlo B. |
Godina: | 2009 | Publikacija: | Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi | ISSN: | 0353-6564 Prehrambena industrija Pretraži identifikator |
Izdavač: | Beograd: Savez hemičara i tehnologa Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet |
Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 20 br. 1-2 str. 106-109 | URI: | http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/2058 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/263597 |
URL: | https://aspace.agrif.bg.ac.rs/bitstream/handle/123456789/2058/2055.pdf?sequence=1&isAllowed=y | Projekat: | Funkcionalni fermentisani mlečni napitak–nova tehnologija (RS-20008) | M-kategorija: | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.