Rezultati
eNauka >
Results >
Испитивање утицаја карвакрола и еугенола на рact Listeria monocytogenes у вакуум пакованој свежој пастрмци
| Title: | Испитивање утицаја карвакрола и еугенола на рact Listeria monocytogenes у вакуум пакованој свежој пастрмци | Other Titles: | Examination of carvacrol and eugenol impact on growth of Listeria monocytogenes in vacuum packed fresh trout | Authors: | Dojčinović, Slobodan S. | Supervisor: | Dimitrijević, Mirjana   |
Other contributors: | Baltić, Milan Ž. ; Teodorović, Vlado ; Grdović, Svetlana ; Đorđević, Vesna |
Issue Date: | 2016 | Publication: | Универзитет у Београду | Publisher: | Универзитет у Београду, Факултет ветеринарске медицине | Type: | Doctoral theses | VBS COBISS: | 48636175 | URI: | http://eteze.bg.ac.rs/application/showtheses?thesesId=4520 https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/7555 https://fedorabg.bg.ac.rs/fedora/get/o:14534/bdef:Content/download https://enauka.gov.rs/handle/123456789/264275 |
M-category: | 70M70 |
Google ScholarTM