Резултати

еНаука >  Резултати >  Ispitivanje uticaja različitih načina pakovanja na rast Salmonella spp. u mlevenom mesu
Назив: Ispitivanje uticaja različitih načina pakovanja na rast Salmonella spp. u mlevenom mesu
The influence of different ways of packaging on the Salmonella spp. growth in the minced meat
Аутори: Lončina, Jasna P.
Ментор: Baltić, Milan Ž. 
Остала ауторства: Petrović, Jelena  ; Teodorović, Vlado ; Karabasil, Neđeljko  ; Dimitrijević, Mirjana,  
Година: 2014
Публикација: Универзитет у Београду
Издавач: Универзитет у Београду, Факултет ветеринарске медицине
Тип резултата: Докторска дисертација
VBS COBISS: 46238735
URI: https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/2993
http://eteze.bg.ac.rs/application/showtheses?thesesId=1752
https://fedorabg.bg.ac.rs/fedora/get/o:9379/bdef:Content/download
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/264380
Пројекат: Odabrane biološke opasnosti za bezbednost/kvalitet hrane animalnog porekla i kontrolne mere od farme do potrošača (RS-31034)
М-категорија: 
70M70 - Одбрањена докторска дисертација

Пронађи DOI


Google ScholarTM

Creative Commons лиценца