Резултати
еНаука >
Резултати >
The influence of phenolic compounds addition on antioxidant activity of cow milk
| Назив: | The influence of phenolic compounds addition on antioxidant activity of cow milk | Аутори: | Živković, Jelena   ; Sunarić, Slavica ; Radmila M. Pavlović; Trutić, Nataša ; Kocić, Gordana ; Nikolić, Goran ; Jovanović, Tatjana |
Година: | 2010 | Публикација: | Prehrambena industrija - Mleko i mlečni proizvodi | ISSN: | 0353-6564 Prehrambena industrija Претражи идентификатор |
Издавач: | Savez hemijskih inženjera Srbije (SHI), Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet (TF NS) | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 21 br. 1-2 str. 119-121 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/268096 | URL: | https://www.tf.uns.ac.rs/publikacije/prehrambena-industrija-2010.pdf | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | 52M52 - Рад у истакнутом нац. часопису |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.