Inhibitory effect of origano essential oil on lipid oxidation in cooked pork chops

Ivić, Maja; Jokanović, Marija; Tomović, Vladimir; Škaljac, Snežana; Šojić, Branislav

Rezultati

eNauka > Rezultati > Inhibitory effect of origano essential oil on lipid oxidation in cooked pork chops

Naziv:	Inhibitory effect of origano essential oil on lipid oxidation in cooked pork chops
Autori:	Ivić, Maja ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav
Godina:	2019
Publikacija:	Book of Abstracts, 13th Symposium on the Flora of Southeastern Serbia and Neighboring Regions, Stara planina Mt., 20th to 23th June, 2019
Izdavač:	Niš: University of Niš, Faculty of Sciences and Mathematics, Department of Biology and Ecology Belgrade: Institute for Nature Conservation of Serbia
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 125-125
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/269648
URL:	http://www.sfses.com/docs/Book-of-Apstracts.pdf
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.