A kinetic study of the release of vanillin encapsulated in Carnauba wax microcapsules

Stojaković, Đorđe; Bugarski, Branko; Rajić, Nevenka

Rezultati

eNauka > Rezultati > A kinetic study of the release of vanillin encapsulated in Carnauba wax microcapsules

Naziv:	A kinetic study of the release of vanillin encapsulated in Carnauba wax microcapsules
Autori:	Stojaković, Đorđe; Bugarski, Branko ; Rajić, Nevenka
Godina:	2012
Publikacija:	Journal of Food Engineering
ISSN:	0260-8774 Journal of Food Engineering Pretraži identifikator
Izdavač:	Elsevier Sci Ltd, Oxford
Tip rezultata:	Naučni članak
Kolacija:	vol. 109 br. 3 str. 640-642
DOI:	10.1016/j.jfoodeng.2011.11.022
WoS-ID:	000300199000039
Scopus-ID:	2-s2.0-83955161055
URI:	http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/2224 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/277124
Projekat:	Porozni materijali na bazi oksida u zaštiti životne sredine od genotoksičnih supstanci (RS-172018)
M-kategorija:	21M21 - Rad u vrhunskom međ. časopisu

25
SCOPUS^TM

22
OpenCitations

22
WEB OF SCIENCE^TM

Alt metrika

Dimensions

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.