Results

eNauka >  Rezultati >  Rheological properties of low calorie jams with increased dietary fibre content made from tomato pomace
Naziv: Rheological properties of low calorie jams with increased dietary fibre content made from tomato pomace
Autori: Belović, Miona  ; Torbica, Aleksandra  ; Pajić-Lijaković, Ivana  ; Mastilović, Jasna  
Godina: 2018
Publikacija: Abstract Book of 4th International Congress Food Technology, Quality and Safety - FoodTech 2018
Tip rezultata: Konferencijski rad
ISBN: 978-86-7994-054-4 Pretraži identifikator
Kolacija: str. 42-42
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/313564
URL: http://www.foodtech.uns.ac.rs/
Izvor metapodataka: Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Find the DOI

Google ScholarTM

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.