Results

eNauka >  Rezultati >  The influence of starter cultures on the lactic acid bacteria microbiota of Petrovac sausage
Naziv: The influence of starter cultures on the lactic acid bacteria microbiota of Petrovac sausage
Autori: Milicevic, Bojana ; Tomović, Vladimir  ; Danilović, Bojana  ; Savić, Dragiša  
Godina: 2021
Publikacija: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE
ISSN: 1120-1770 Italian Journal of Food Science Pretraži identifikator
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 33 br. 2 str. 24-34
DOI: 10.15586/ijfs.v33i2.1918
WoS-ID: 000695883200003
Scopus-ID: 2-s2.0-85112001452
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/315169
Projekat: Ministry of Education, Science and Technological Development, Serbia [451-03-68/2021-14/200133]
Izvor metapodataka: Migracija
M-kategorija: 
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23

10
SCOPUSTM
2
OpenCitations
7
WEB OF SCIENCETM
Altmetric
Dimensions
Unpaywall

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.