Rezultati
eNauka >
Results >
Total phosphorus content in various types of cooked sausages from the Serbian market
| Title: | Total phosphorus content in various types of cooked sausages from the Serbian market | Authors: | Koricanac, Vladimir   ; Vranić, Danijela ; Lilić, Slobodan ; Milicević, Dragan ; Šobajić, Slađana ; Zrnić-Ćirić, Milica |
Issue Date: | 2015 | Publication: | 58th International Meat Industry Conference (MEATCON2015) | ISSN: | 2211-601X  Search Idenfier |
Publisher: | Elsevier Science BV, Amsterdam | Type: | Conference Paper | Collation: | vol. 5 str. 152-155 | DOI: | 10.1016/j.profoo.2015.09.044 | WoS-ID: | 000380429000040 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/324675 https://farfar.pharmacy.bg.ac.rs/handle/123456789/2516 |
Project: | Унапређење и развој хигијенских и технолошких поступака у производњи намирница животињског порекла у циљу добијања квалитетних и безбедних производа конкурентних на светском тржишту | M-category: | Mp. category will be shown later |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.