Results
eNauka >
Rezultati >
Scavenging capacity of DPPH radical and reducing power of free and bound phenolics of wheat flour
| Naziv: | Scavenging capacity of DPPH radical and reducing power of free and bound phenolics of wheat flour | Autori: | Nikolić, Nada Č.   ; Stojanović J.; M. Mičić; Lazić, Miodrag ; Karabegović, Ivana T. ; Stojanović, Gordana S. |
Godina: | 2013 | Publikacija: | 3. Međunarodni simpozij „Okolišni potencijali, održivi razvoj i proizvodnja hrane“ | Izdavač: | Tehnološki fakultet Tuzla, Bosna i Hercegovina | Tip rezultata: | Konferencijski rad | Kolacija: | str. 45-45 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/327980 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.