Резултати
еНаука >
Резултати >
Uticaj temperature i prisustva kiseonika na mlečno-kiselinsku fermentaciju pomoću Lactobacillus paracasei ssp. paracasei NRRLB 4654 na tečnoj destilerijskoj džibri
| Назив: | Uticaj temperature i prisustva kiseonika na mlečno-kiselinsku fermentaciju pomoću Lactobacillus paracasei ssp. paracasei NRRLB 4654 na tečnoj destilerijskoj džibri | Аутори: | Đukić-Vuković, Aleksandra   ; Mojović, Ljiljana ; Vukašinović-Sekulić, Maja ; D. Pejin; Rakin, Marica ; Pejin, Jelena ; Nikolić, Svetlana |
Година: | 2010 | Публикација: | Nacionalna konferencija sa međunarodnim učešćem „Biotehnologija za održivi razvoj“ | Издавач: | Tehnološko-metalurški fakultet Univerziteta u Beogradu, Beograd, Srbija | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7401-269-7  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 25-28 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/337275 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.