INFLUENCE OF MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING ON CHEMICAL AND SENSORY CHANGES OF BEEF

Turubatović Lazar; Vranić, Danijela; Karan, Dragica; Petrović, Zoran; Milijašević, Milan; Vesković Moračanin, Slavica

Rezultati

eNauka > Rezultati > INFLUENCE OF MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING ON CHEMICAL AND SENSORY CHANGES OF BEEF

Naziv:	INFLUENCE OF MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING ON CHEMICAL AND SENSORY CHANGES OF BEEF
Autori:	Turubatović Lazar; Vranić, Danijela ; Karan, Dragica ; Petrović, Zoran ; Milijašević, Milan ; Vesković Moračanin, Slavica
Godina:	2013
Publikacija:	Journal of Hygienic Engineering and Design
ISSN:	1857-8489 Pretraži identifikator
Izdavač:	Consulting and Training Center KEY, Skopje
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	br. 4 str. 106-111
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/340173
URL:	http://www.jhed.mk/filemanager/JHED%20Vol%204/02.%20FPP/05.%20Full%20paper%20-%20Lazar%20Turubatovic%20-%20Organoleptic%20beef.pdf
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.