The effects of lairage time and handling procedure prior to slaughter on stress and meat quality parameters in pigs

Dokmanović, Marija; Velarde, A.; Tomović, Vladimir; Glamočlija, Nataša; Marković, Radmila; Janjić, Jelena; Baltić, Milan Ž.

Резултати

еНаука > Резултати > The effects of lairage time and handling procedure prior to slaughter on stress and meat quality parameters in pigs

Назив:	The effects of lairage time and handling procedure prior to slaughter on stress and meat quality parameters in pigs
Аутори:	Dokmanović, Marija ; Velarde, A.; Tomović, Vladimir ; Glamočlija, Nataša ; Marković, Radmila ; Janjić, Jelena ; Baltić, Milan Ž.
Година:	2014
Публикација:	Meat Science
ISSN:	0309-1740 Meat Science Претражи идентификатор
Издавач:	Oxford: Elsevier Sci Ltd
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 98 br. 2 str. 220-226
DOI:	10.1016/j.meatsci.2014.06.003
WoS-ID:	000340333500022
Scopus-ID:	2-s2.0-84902995156
PMID:	24971810
URI:	https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/1116 https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/7903 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/347089
Пројекат:	Odabrane biološke opasnosti za bezbednost/kvalitet hrane animalnog porekla i kontrolne mere od farme do potrošača (RS-31034)
М-категорија:	21M21 - Рад у врхунском међ. часопису

58
SCOPUS^TM

17
PubMed Central^TM

36
OpenCitations

49
WEB OF SCIENCE^TM

Алт метрика

Dimensions

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.