Резултати

еНаука >  Резултати >  The effect of the triethanolamine: glycerol deep eutectic solvent on the yield, fatty acid composition, antioxidant activity, and physicochemical properties of black mustard (Brassica nigraL.) seed oil
Назив: The effect of the triethanolamine: glycerol deep eutectic solvent on the yield, fatty acid composition, antioxidant activity, and physicochemical properties of black mustard (Brassica nigraL.) seed oil
Аутори: Đorđević, Biljana S.  ; Troter, Dragan Z.  ; Todorović, Zoran B.  ; Đalović, Ivica  ; Stanojević, Ljiljana P.  ; Mitrović, Petar  ; Veljković, Vlada B. 
Година: 2020
Публикација: Journal of Food Measurement & Characterization
ISSN: 2193-4126 Journal of Food Measurement and Characterization Претражи идентификатор
Издавач: Springer, New York
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 14 br. 5 str. 2570-2577
DOI: 10.1007/s11694-020-00503-3
WoS-ID: 000539345700001
Scopus-ID: 2-s2.0-85086119104
URI: http://fiver.ifvcns.rs/handle/123456789/1971
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/349659
Пројекат: Nanostrukturni funkcionalni i kompozitni materijali u katalitičkim i sorpcionim procesima (RS-45001)
Serbian Academy of Sciences and Arts [F-78]
Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije, Ugovor br. 200133 (Univerzitet u Nišu, Tehnološki fakultet, Leskovac) (RS-200133)
М-категорија: 
22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису

5
SCOPUSTM
2
OpenCitations
6
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions

Пронађи DOI
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.