Резултати
eNauka >
Rezultati >
Determination of sensory properties and levels of trace elements during storage of canned meat products
| Naziv: | Determination of sensory properties and levels of trace elements during storage of canned meat products | Autori: | Stojanović, Branislav; Vasilev, Dragan   ; Stojanović, Zdenka; Parunović, Nenad ; Janković, Saša ; Stanojević, Slavoljub; Balaban, Milica; Antić, Vesna |
Godina: | 2021 | Publikacija: | Journal of Food Processing and Preservation | ISSN: | 1745-4549 Journal of Food Processing and Preservation Pretraži identifikator |
Izdavač: | Wiley | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 45 br. 3 str. e15278 | DOI: | 10.1111/jfpp.15278 | WoS-ID: | 000612110600001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85099982679 | URI: | https://unilib.phaidrabg.rs/o:285 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/370532 https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/2222 |
Projekat: | Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije, Ugovor br. 200116 (Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet) (RS-200116) | M-kategorija: | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.