Rezultati
| Naziv: | Application of probiotics in cheese manufacturing - state, perspective Primena probiotika u proizvodnji sireva - stanje i perspektive |
Autori: | Obradović, Dragojlo B.; Radin, Dragoslava   ; Pudja, Predrag; Karić, Andjelka S. |
Godina: | 2003 | Publikacija: | Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi | ISSN: | 0353-6564 Prehrambena industrija Pretraži identifikator |
Izdavač: | Univerzitet u Novom Sadu - Tehnološki fakultet, Novi Sad i Savez hemičara i tehnologa, Beograd | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 14 br. 1-2 str. 7-10 | URI: | http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/643 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/375318 |
M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.