Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Influence of extrusion conditions on resistant starch in rice flour snack enriched with chicory root
| Naziv: | Influence of extrusion conditions on resistant starch in rice flour snack enriched with chicory root | Autori: | Đermanović, Branislava   ; Kojić, Jovana ; Krulj, Jelena ; Perović, Jelena; Peić, Tukuljac, Lidija ; Ilić, Nebojša ; Bodroža-Solarov, Marija |
Godina: | 2021 | Publikacija: | 7. International Conference Sustainable Postharvest and Food Technologies INOPTEP, Vršac | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7520-531-9  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 27-27 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/379106 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.