Biochemical and functional properties of beer with the addition of Ganoderma lucidum mushroom

Despotović, Saša

Rezultati

eNauka > Rezultati > Biochemical and functional properties of beer with the addition of Ganoderma lucidum mushroom

Naziv:	Biochemical and functional properties of beer with the addition of Ganoderma lucidum mushroom Biohemijska i funkcionalna svojstva piva sa dodatkom gljive Ganoderma lucidum
Autori:	Despotović, Saša
Mentor:	Leskošek-Čukalović, Ida
Ostala autorstva:	Nedović, Viktor ; Nikšić, Miomir ; Pešić, Mirjana ; Gojković-Bukarica, Ljiljana
Godina:	2017
Izdavač:	Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet
Tip rezultata:	Doktorska disertacija
VBS COBISS:	49361423
URI:	https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/8572 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/400295 https://fedorabg.bg.ac.rs/fedora/get/o:16221/bdef:Content/download http://eteze.bg.ac.rs/application/showtheses?thesesId=5251 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/53
Projekat:	Razvoj i primena novih i tradicionalnih tehnologija u proizvodnji konkurentnih prehrambenih proizvoda sa dodatom vrednošću za evropsko i svetsko tržište - Stvorimo bogatstvo iz bogatstva Srbije (RS-46001)
M-kategorija:	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Creative Commons licenca