Резултати

еНаука >  Резултати >  Microbiological safety of strudel filled with poppy seeds and packaged in modified atmosphere
Назив: Microbiological safety of strudel filled with poppy seeds and packaged in modified atmosphere
Аутори: Dragana Plavšić  ; Ljubiša Šarić  ; Đorđe Psodorov ; Dragan Psodorov  ; Ivana Čabarkapa  ; Bojana Kalenjuk  ; Dragan Tešanović  
Година: 2011
Публикација: Food and Feed Research
ISSN: 2217-5369 Food and Feed Research Претражи идентификатор
Издавач: Institute for Food Technology,University of Novi Sad
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 37 br. 2 str. 43-50
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/417959
https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=67011&source=eNauka&language=en
Извор метаподатака: Migracija
М-категорија: 
52M52 - Национални часопис категорије M52

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.