Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Stirred cell membrane emulsification for multiple emulsions containing unrefined pumpkin seed oil with uniform droplet size
Naziv: Stirred cell membrane emulsification for multiple emulsions containing unrefined pumpkin seed oil with uniform droplet size
Autori: Dragosavac, Marijana M. ; Holdich, Richard G.; Vladisavljević, Goran T. ; Sovilj, Milan N.
Godina: 2012
Publikacija: Journal of Membrane Science
ISSN: 0376-7388 Journal of Membrane Science Pretraži identifikator
1873-3123 Journal of Membrane Science Pretraži identifikator
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 392 str. 122-129
DOI: 10.1016/j.memsci.2011.12.009
WoS-ID: 000300934400014
Scopus-ID: 2-s2.0-84856086838
URI: https://vinar.vin.bg.ac.rs/handle/123456789/4717
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/420602
https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/13624
Projekat: Razvoj novih inkapsulacionih i enzimskih tehnologija za proizvodnju biokatalizatora i biološki aktivnih komponenata hrane u cilju povećanja njene konkurentnosti, kvaliteta i bezbednosti (RS-46010)
M-kategorija: 
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a

53
SCOPUSTM
48
OpenCitations
48
WEB OF SCIENCETM
Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.