Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Uloga starter kultura u proizvodnji sireva primenom postupka ultrafiltracije i mogućnost genetske modifikacije sojeva
Naziv: Uloga starter kultura u proizvodnji sireva primenom postupka ultrafiltracije i mogućnost genetske modifikacije sojeva
Autori: Obradović, Dragojlo; Banina, Ana; Puđa, Predrag; Stanković-Kosovac, Biljana
Godina: 1987
Publikacija: Mljekarstvo
ISSN: 0026-704X Mljekarstvo Pretraži identifikator
Tip rezultata: Naučni članak
VBS COBISS: 7034383
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/425647
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.