| Title: | Razvoj biorazgradivog aktivnog ambalažnog materijala na bazi hitozana: sinteza, optimizacija svojstava, karakterizacija i primena
Development of biodegradable active packaging material from chitosan: synthesis, optimisation of properties, characterisation and application |
Authors: | Hromiš, Nevena   |
Supervisor: | Lazić, Vera |
Other contributors: | Džinić, Natalija ; Lazić, Vera ; Novaković, Dragoljub ; Živanović, Svetlana |
Issue Date: | 2015 |
Publisher: | Novi Sad: Autorski reprint
Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad |
Type: | Doctoral theses |
Collation: | str. 1-244 |
URI: | https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/1809
http://www.cris.uns.ac.rs/DownloadFileServlet/Disertacija143738605849929.pdf?controlNumber=(BISIS)94921&fileName=143738605849929.pdf&id=4083&source=NaRDuS&language=sr
http://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=94921&source=NaRDuS&language=sr
http://www.cris.uns.ac.rs/DownloadFileServlet/IzvestajKomisije143211718197460.pdf?controlNumber=(BISIS)94921&fileName=143211718197460.pdf&id=3735&source=NaRDuS&language=sr
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/442635 |
Project: | Razvoj tradicionalnih tehnologija proizvodnje fermentisanih suvih kobasica sa oznakom geografskog porekla u cilju dobijanja bezbednih proizvoda standardnog kvaliteta (RS-31032) |
M-category: | |
