Changes in microflora of tea fungus during storage of fermented dairy beverages

Radulović, Zorica; Paunović, Dušanka; Iličić, Mirela; Mirković, Nemanja; Petrušić, Milica; Obradović, Dragojlo

Резултати

еНаука > Резултати > Changes in microflora of tea fungus during storage of fermented dairy beverages

Назив:	Changes in microflora of tea fungus during storage of fermented dairy beverages Promena mikroflore čajne gljive tokom skladištenja fermentisanih mlečnih napitaka
Аутори:	Radulović, Zorica ; Paunović, Dušanka ; Iličić, Mirela ; Mirković, Nemanja ; Petrušić, Milica ; Obradović, Dragojlo
Година:	2010
Публикација:	Prehrambena industrija: časopis za proizvodnju, tehnologiju, bioinženjerstvo i marketing - Food industry / Mleko i mlečni proizvodi - Milk and dairy products
ISSN:	0353-6564 Prehrambena industrija Претражи идентификатор
Издавач:	Beograd: Savez Hemijskih Inženjera Srbije (SHI) Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 21 br. 1-2 str. 99-102
URI:	http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/2273 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/453309
URL:	https://aspace.agrif.bg.ac.rs/bitstream/id/1072/2270.pdf
Пројекат:	Funkcionalni fermentisani mlečni napitak–nova tehnologija (RS-20008)
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	52M52 - Рад у истакнутом нац. часопису

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.