Rezultati
| Naziv: | Zamrzavanje u pekarskoj industriji : (monografija) | Autori: | Šimurina, Olivera   ; Filipčev, Bojana |
Ostala autorstva: | Psodorov, Đorđe ; Demin, Mirjana ; Bočarov-Stančić, Aleksandra |
Godina: | 2012 | Izdavač: | Novi Sad : Naučni institut za prehrambene tehnologije | Tip rezultata: | Monografija | ISBN: | 978-86-7994-033-9  Pretraži identifikator |
VBS COBISS: | 274117383 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/471094 | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.