Резултати
еНаука >
Резултати >
Evaluation of the nutritional quality of wheat bread prepared with pseudocereals and pumpkin seeds blends
| Назив: | Evaluation of the nutritional quality of wheat bread prepared with pseudocereals and pumpkin seeds blends | Аутори: | Milovanović Mirjana; Demin, Mirjana   ; Rabrenović, Biljana ; Vucelić-Radović Biljana ; Blagojević Srđan |
Година: | 2011 | Публикација: | Abstract book of 6th International Congress “Flour-Bread ‘11” & 8th Croatian Congress of Cereal Technologists “Brašno–Kruh ‘11” | Издавач: | Croatia | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | str. 90-90 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/479696 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.