Ultrazvučni tretman kozjeg mlijeka s dodatkom KPS-a: Postoji li utjecaj na proteine mlijeka izmjenjene termičkim tretmanom?

Vučić, Tanja; Jovanović, Snežana; Ognjen Maćej; Miloradović, Zorana; Zdravković Igor

Резултати

еНаука > Резултати > Ultrazvučni tretman kozjeg mlijeka s dodatkom KPS-a: Postoji li utjecaj na proteine mlijeka izmjenjene termičkim tretmanom?

Назив:	Ultrazvučni tretman kozjeg mlijeka s dodatkom KPS-a: Postoji li utjecaj na proteine mlijeka izmjenjene termičkim tretmanom?
Аутори:	Vučić, Tanja ; Jovanović, Snežana ; Ognjen Maćej; Miloradović, Zorana ; Zdravković Igor
Година:	2012
Публикација:	40. Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem
Издавач:	Hrvatska
Тип резултата:	Конференцијски рад
Колација:	str. 91-92
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/488127
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.