Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Influence of soft cocoa butter equivalents on color and other physical attributes of chocolate
Naziv: Influence of soft cocoa butter equivalents on color and other physical attributes of chocolate
Autori: Torbica, Aleksandra  ; Pajin, Biljana  ; Omorjan, Radovan 
Godina: 2011
Publikacija: Journal of the American Oil Chemists' Society
ISSN: 0003-021X Journal of the American Oil Chemists Society Pretraži identifikator
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 88 br. 7 str. 937-947
DOI: 10.1007/s11746-011-1763-6
WoS-ID: 000292002500007
Scopus-ID: 2-s2.0-80051552563
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/509944
https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/13067
Izvor metapodataka: Migracija
M-kategorija: 
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21

9
SCOPUSTM
8
OpenCitations
7
WEB OF SCIENCETM
Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.