Резултати
| Naziv: | Chapter 20. Hurdle Technology | Autori  : | Rajković, Andreja   ; Šmigić, Nada |
Godina: | 2014 | Publikacija: | Microbial Food Safety and Preservation Techniques | Izdavač: | CRC Press | Tip rezultata: | Poglavlje u monografiji | ISBN: | 9781466593060  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 402-417 | DOI: | 10.1201/b17465-24 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/512371 | URL: | http://www.crcpress.com/product/isbn/9781466593060 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.