Rezultati
| Naziv: | Nutritional quality and baking performance of bread enriched with betaine Nutritional quality and baking performance of the bread enriched with betaine |
Autori: | Filipčev, Bojana   ; Šimurina, Olivera ; Kojić, Jovana ; Krulj, Jelena ; Bodroža, Marija ; Popov, Stevan |
Godina: | 2015 | Publikacija: | Proceedings of the 11th Symposium „Novel Technologies and Economic Development“, Leskovac, Serbia, October 23-24 | Izdavač: | Leskovac : Faculty of Technology | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-89429-13-8  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 83-88 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/516427 | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz KNR-a) Kojić, Jovana Migrirano iz RIS podataka |
M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.