Резултати

eNauka >  Results >  Mathematical approach to assessing spelt cultivars (Triticum aestivum subsp. spelt) for pasta making
Title: Mathematical approach to assessing spelt cultivars (Triticum aestivum subsp. spelt) for pasta making
Authors: Filipović, Jelena  ; Pezo, Lato  ; Filipović, Nada ; Filipović, Vladimir  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Plančak, Miroslav 
Issue Date: 2013
Publication: International Journal of Food Science and Technology
ISSN: 0950-5423 International Journal of Food Science and Technology Search Idenfier
Publisher: Institute of Food Science & Technology
Type: Article
Collation: vol. 48 br. 1 str. 195-203
DOI: 10.1111/j.1365-2621.2012.03177.x
WoS-ID: 000312647800026
Scopus-ID: 2-s2.0-84871308785
URI: https://riofh.iofh.bg.ac.rs/handle/123456789/264
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/529339
https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/11864
Metadata source: Migracija
M-category: 
22M22

13
SCOPUSTM
7
OpenCitations
11
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.