Influence of unsaturated fatty acids content and fermentation temperature on the antioxidant activity of kombucha milk beverages with winter savory

Vitas, Jasmina; Malbaša, Radomir; Lončar, Eva; Milanović, Spasenija; Kravić, Snežana

Rezultati

eNauka > Rezultati > Influence of unsaturated fatty acids content and fermentation temperature on the antioxidant activity of kombucha milk beverages with winter savory

Naziv:	Influence of unsaturated fatty acids content and fermentation temperature on the antioxidant activity of kombucha milk beverages with winter savory
Autori:	Vitas, Jasmina ; Malbaša, Radomir ; Lončar, Eva ; Milanović, Spasenija ; Kravić, Snežana
Godina:	2016
Publikacija:	Proceedings, 18th Danube-Kris-Mures-Tisza (DKMT) Euroregional Conference on Environment and Health, 02-04 June, 2016, Novi Sad
Izdavač:	Novi Sad: University of Novi Sad, Faculty of Technology Novi Sad
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-6253-060-8 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 78-84
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/535737
URL:	https://docplayer.net/130095053-Proceedings-18-th-danube-kris-mures-tisa-dkmt-euroregional-conference-on-environment-and-health.html
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.