Резултати
еНаука >
Резултати >
Spray drying of camel milk induces protein aggregates and Maillard reaction - products formation
| Назив: | Spray drying of camel milk induces protein aggregates and Maillard reaction - products formation | Аутори: | Peruško, Marija B.   ; Nikola Stevanovic; Simović, Ana S. ; Mirjana Radomirovic; Dragana Stanic-Vucinic; Sami Ghnimi; Tanja Cirkovic Velickovic |
Година: | 2019 | Публикација: | Book of Abstracts, 56th Meeting of the Serbian Chemical Society | Издавач: | Serbian Chemical Society, Nis, Serbia | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7132-073-3  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 73-73 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/535802 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.