Rezultati
| Naziv: | Effects of water substitution with fresh liquid whey in bread production | Autori: | Cvetojević, Ivana; Vukić, Milan; Ivanović, Marko; Mastilović, Jasna   ; Kevrešan, Žarko |
Godina: | 2018 | Publikacija: | IV International Congress “Food Technology, Quality and Safety”, Novi Sad, Serbia | Izdavač: | Novi Sad : Institute of Food Technology | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7994-056-8  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 242-246 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/542377 | URL: | https://repo.niv.ns.ac.rs/xmlui/bitstream/handle/123456789/171/emphvs18.pdf?sequence=1&isAllowed=y | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.