Sensory properties of dry fermented sausage enriched with extract of Kitaibelia vitifolia

Okanović, Đorđe G.; Kurćubić, Vladimir S.; Mašković, Pavle Z.; Karan, Dragica D.; Lilić, Slobodan V.; Vesković Moračanin, Slavica M.; Lukić, Mirjana S.

Rezultati

eNauka > Rezultati > Sensory properties of dry fermented sausage enriched with extract of Kitaibelia vitifolia

Naziv:	Sensory properties of dry fermented sausage enriched with extract of Kitaibelia vitifolia
Autori:	Okanović, Đorđe G. ; Kurćubić, Vladimir S. ; Mašković, Pavle Z. ; Karan, Dragica D. ; Lilić, Slobodan V. ; Vesković Moračanin, Slavica M. ; Lukić, Mirjana S.
Godina:	2013
Publikacija:	Proceedins of III International Congress ''Engineering, environment and materials in processing industry''
Izdavač:	Tehnološki fakultet Zvornik, Karakaj bb, 75400 Zvornik, Jahorina, Bosnia and Herzegovina
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-99955-81-11-4 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 281-286
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/542539
URL:	https://www.tfzv.org
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.